(ทำไมต้องต้องปาหัวหมาก็ไม่รู้นะครับ น่าสงสาร)
พี่สาวผมก่อนไปเที่ยวเมืองนอก เธอทำหมูกรอบทิ้งไว้ให้กิน ผมหยิบพลาดหล่นลงโต๊ะเหล็ก โต๊ะบุบเลย ฮ่า ๆ (ผมโม้ครับ แต่มันแข็งหั่นแทบไม่ได้) ผมเลยโยนกลับเข้าตู้เย็น
วันต่อมาก็วางแผนจัดการซะ เอามาทำแกงจืดกินซะเลย ใช้ปังตอกับเขียงไม้ เอามาหั่นเป็นชิ้น ๆ โยนใส่หม้อ เติมน้ำพอประมาณ จากนั้นใส่รสดีลงไปต้มจนเดือด ดับไฟตั้งทิ้งสักพักก็นิ่มแล้วครับ
ในตู้เย็นมีข้าวเย็นที่แข็งเป็นข้าวตังพอดี เทใส่หม้อต้มหมูกรอบ ต้มให้เดือด ตอนจะกินก็ใส่ผักเท่าที่มี แนะนำคึ่นไฉ่ครับ ผักชี ต้นหอมหั่นฝอย เติมด้วยน้ำมันเจียวหอม เติมพริกไทย ปรุงรสตามชอบ โอ้ว... อร่อยเหลือเกิน กินมื้อเดียวหมดหม้อเลย กำจัดทั้งหมูไม่กรอบและข้าวตังได้พร้อม ๆ กัน
พวกผงปรุงรสนี่มีติดบ้านไว้ก็ดีครับ เวลาไม่มีอะไรกินก็ทำแกงจืดไข่น้ำได้สบาย ๆ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผง เอาไข่มาตีแบบไข่เจียวแล้วเทลงหม้อ คน ๆ ปรุงรส ใส่พริกไทย เสร็จ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น